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けん 

Author:けん 
2020年3月28日ブログ開設
埼玉県所沢市在住
自由旅人同盟所属

2021年3月27日Ninja650納車
2021年4月11日NOAH80WB納車


ご訪問ありがとうございます。
両目に疾患のある53歳男子が
幼少からの夢である全国制覇に向けて旅をしていくブログです。
お城巡りや寺院巡りに道の駅巡り、温泉巡りをしています。
キャンプとチェアリングとバイクが大好きですが
寒いのと辛いのは嫌いです(笑)

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【男の料理】 豚ロースと秋ナスのポン酢仕立て。

さぁ~今日も男の料理シリーズやっていきますよ!!
脂身の少ないロースと秋ナスのコンビネーションレシピです。
本当に簡単な手抜き料理ですから、真似してみてくださいね。

①材料
・豚ロース 250g
・ナス 3本
・千切りキャベツ

20231207 豚ロースと茄子炒め 1

②切る
ナスはピーラーで皮をむいてください。
ロースは3等分に切っておきます。

20231207 豚ロースと茄子炒め 2

皮をむいたナスは、長くなるように縦切りしてやります。

20231207 豚ロースと茄子炒め 3

③炒める
熱したフライパンにサラダ油をひいて材料を炒めていきます。
強火でサッと炒めるのが好ましいですね。

20231207 豚ロースと茄子炒め 4

④味付け
塩コショウだけ軽く振っておきます。

20231207 豚ロースと茄子炒め 5

⑤完成
それをしゃぶしゃぶのようにポン酢を付けて頂きましょう。
ナスを長く切った理由は、ナスでロースを巻いて食べるためでした。

20231207 豚ロースと茄子炒め 6

今日も豚汁と半ライスを添えての献立です。

20231207 豚ロースと茄子炒め 7

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テーマ:男の料理
ジャンル:グルメ

タグ:男の料理

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